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冬季比較干燥，容易喉嚨輕咳不舒服 ，做冰糖燉橙子，會有效的緩解喉嚨輕咳的不適感！
原創作者 小V兒_
食材
橙子1個冰糖45g水500ml
步驟
1. 橙子清洗干凈后，切片，要選擇純天然不打蠟的橙子才可以放心燉
2. 把橙子放入燉盅里，再將冰糖全部倒入裝有橙子的燉蠱里。
3. 水全部倒入燉蠱里
4. 放在蒸鍋上小火燉1個小時左右。
5. 燉好之后放涼一點再喝，甜中帶一點澀，喝完之后嗓子很舒服。
6. 大家可以試試哦！
小貼士
1.如果沒有燉蠱可以用碗燉，碗口蓋一個盤子當做燉蠱
2.橙子要帶皮燉所以一定不能買打蠟的橙子
自制糖漬檸檬，材料家家有，好吃更美白~
糖漬檸檬一直是小編很愛的下嘴小零食，好吃又不怕胖，也不像其他蜜餞鈉含量很高，自己做的吃一大罐也不用怕發胖…
原創作者 晴天小超人
食材用料黃檸檬4個 細砂糖 300g水300g 食用鹽適量
1 / 檸檬用鹽搓洗表皮，沖洗干凈后切成均勻的薄片。
2 / 細砂糖和純凈水1:1混合燒開攪拌至融化備用，另起一鍋水開后倒入檸檬片，焯一下撈出放入糖水中。
3 /密封浸泡一夜，第二天取出。
4 /放入烘干機或烤箱中，70�烘烤2個小時即可。
小貼士
1）取出檸檬籽可以減少苦澀味
2）不需要完全烘干，保留一點水分口感是最好的
獼猴桃也叫奇異果，是一種營養價值豐富的水果，有豐富的維生素和微量元素，腸胃不好的人應該經常吃。相信很多人都喜歡吃，一般市面上的獼猴桃都比較硬，它跟香蕉一樣，為了能夠方便儲存和運輸，都是在它還沒完全成熟的時候就采摘下來了，所以一般都要放好幾天才能自然成熟。
今天就教大家兩個快速催熟獼猴桃的小妙招，真是太厲害了，一起來跟我學習一下吧！
快速催熟獼猴桃的小妙招一：蒸煮催熟法
首先準備一個蒸鍋，在鍋中放入適量的水，放上蒸籠，把要催熟的獼猴桃放在蒸籠上就可以了，蓋上鍋蓋打開或等水燒開后，再關掉火，先不要揭開鍋蓋，讓獼猴桃在鍋里面燜兩分鐘左右就可以了。
然后將蒸好的獼猴桃裝進一個塑料袋里面，擠出塑料袋里面的空氣，綁緊塑料袋，只需要放置一天左右，一般獼猴桃就能變軟了。
快速催熟獼猴桃的小妙招二：水果催熟法
先將獼猴桃裝進一個密封性良好的塑料袋里面，再往里面放幾個蘋果或者香蕉，蘋果和香蕉這兩種水果都能釋放出大量的乙烯氣體，乙烯氣體能夠加速水果成熟，按壓塑料袋把里面的空氣擠壓出去，再綁緊袋口就可以了，把密封好的獼猴桃放在家里陰涼通風處，只需要放置兩三天時間獼猴桃就能夠完全催熟了。
看完這兩個快速催熟獼猴桃的小妙招，現在知道還不算晚，你學會了嗎？趕緊動手試試吧！
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