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為了減肥，很多人這個不敢吃、那個不敢碰，久而久之身體缺乏營養，反而越減越胖！營養師張宜婷就分享6種食物不但能幫助燃脂，還能「改善體質」養成易瘦體質。誰說減肥一定要餓肚子？只要吃對食物，每餐都不必挨餓，輕鬆跟肥肉說掰掰！
一、咖啡
張宜婷指出，咖啡因已被研究證實可促進新陳代謝，在運動、健身前30~60分鐘喝杯咖啡，能幫助燃脂、有助於脂肪利用，甚至包含有抗氧化劑能促進健康。但要特別注意的是，這裡所指的是「黑咖啡」，若在咖非中加了糖、奶，那好處可就完全抵銷啦！
另外，成人一天的咖啡因攝取量上限為300mg，不宜喝多；但若是有心血管疾病、心律不整、腸胃病、長期失眠的患者，則最好避免或減少含咖啡因飲品的飲用。
二、藻類
多數藻類吃起來會黏黏滑滑的，是因為這些都是水溶性膳食纖維 。攝取足夠的膳食纖維除了可以幫助血糖、血脂調節外，也能吸附飲食內的油脂，減少吸收，協助腸道蠕動，讓廢物排除順利不囤積，代謝自然好！腸道健康了，有了好的菌叢生態也是不囤積脂肪體質的關鍵。
三、鮭魚
鮭魚雖然油脂含量多，但這些都是可以幫助燃脂的好油！鮭魚的魚油富含omega-3不飽和脂肪酸，有抗氧化、減少身體發炎、促進代謝之效用，多攝取好的油脂，更能幫助體內脂肪代謝。
張宜婷就提醒，雖然「油脂」是肥胖的元兇，但想要加速燃脂一定要攝取「好油」，若是天天水煮餐，不僅容易造成便秘，女生也很容易月經失調甚至停經，最嚴重甚至可能不孕。
四、辣椒
辣椒內的辣椒素已被證實可以燃燒腹部脂肪，適量吃辣能提高新陳代謝與體溫，透過這些較刺激的植化素讓身體產生不同以往的代謝作用，幫助能量代謝、燃燒掉多餘脂肪。不過要注意的是，辣椒素畢竟比較刺激，若本身腸胃道敏感，要注意別過量攝取，避免燃脂不成反造成負擔。
五、優格
有人說腸道是第二個大腦，腸道若不好，別說是燃脂了，吃任何食物都可能會出現代謝不佳、容易囤積的後遺癥！因此想讓益菌在腸道內生長，可以吃些無糖優格，減少壞菌、增加好菌，除了可以讓腸道穩定以外，也能培養出不易胖的體質，甚至可以促進身體代謝。
六、蘋果醋
張宜婷表示，無糖、無添加的醋酸可以幫助身體代謝改善，甚至有增加胰島素敏感性的效用，幫助血糖穩定。胰島素敏感性增加了，身體自然轉變成容易燃脂的狀態，減肥肯定事半功倍！
最後，張宜婷也提醒，其實減肥最重要的是「認識食物」，並非所有東西都不能吃，只要養成正確的飲食、運動與生活習慣，再搭配具有燃脂效用的食物，持之以恆的執行，就能輕鬆養成易瘦體質。
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